Catering
Onze rijsttafels bestaan uit tal van gerechten, zowel Chinees als Thais. We bereiden een hele reeks bekende gerechten zoals kip in kerriesaus met verse ananas, hespengebraad met citroengras en Thaise tomaatjes, Peking eend met sinaasappelsaus, kalkoen in zoetzure saus, pikante balletjes met verse chili, nasi en bami goreng, rundvlees met sojasaus en boontjes, scampi’s met Chinese groenten, inktvis met koriander en ga zo maar door.
Een minimum van 50 personen is wel vereist.
Wij maken ook diverse bereidingen uit de Italiaanse keuken, gaande van koude gerechten zoals carpaccio van rundfilet, parmaham met meloen, vittello di tonato, tomaat met Italiaanse kaas en basilicumvinaigrette.
De warme gerechten gaan van lasagne tot spaghetti Bolognese, pasta carbonara en ravioli met vier kazen.
Een minimum van 50 personen is wel vereist.
Tijdens de eindejaarsperiode serveren we een uitgebreid kerst- en nieuwjaarsmenu
Wij verzorgen een zeer gevarieerd koud buffet met zowel vis- als vleesbereidingen. Wij gebruiken geen kant-en-klare producten maar verse huisbereide vlees en vis.
U zal genieten van onze verse groentjes, slaatjes en aardappelgerechten. Alles wordt op een ambachtelijke manier gegarneerd en wij zorgen voor diverse sausjes en brood indien u dat wenst.